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武书庚,齐广海等肉仔鸡低蛋白质饲粮的研究 [复制链接]

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肉仔鸡低蛋白质饲粮的研究进展

冯倩倩,武书庚,齐广海,张海*

摘要:肉仔鸡是饲料转化率高的养殖动物,需要高能高蛋白质饲粮。蛋白质饲料资源短缺是长期制约我国畜牧业健康发展的重要瓶颈。随着理想蛋白质可消化氨基酸模式的完善和净能体系的出现,低蛋白质饲粮可在提高饲粮蛋白质利用率及降低氮排放量的基础上,改善肉仔鸡的生产性能、产品品质和机体健康。为响应"畜牧业减排"的国家战略,本文拟对低蛋白质饲粮在肉仔鸡上的研究现状及存在的问题进行综述,以期为进一步研究和应用提供借鉴。

关键词:肉仔鸡低蛋白质饲粮理想氨基酸模式氨基酸平衡生长性能胴体品质

改革开放以来,我国畜牧养殖业高速发展,这与饲料工业快速进步尤其是高蛋白质饲粮的推广应用直接有关。高蛋白质饲粮虽可满足动物维持和生长的需求,但也带来诸如排泄物中氮排放过量和蛋白质饲料资源严重匮乏等环境和资源问题,成为制约我国养殖业和饲料行业发展的瓶颈。随着合成氨基酸种类的增加和生产规模的扩大,低蛋白质饲粮逐渐受到畜牧业和饲料营养学界的
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