西红柿粗杂粮等4种健康食品,会诱发痛风 [复制链接]

痛风是体内尿酸水平升高导致关节出现疼痛或尿酸沉积在关节内导致炎症的发生，虽然病因未完全明确，但比较确定的是体内尿酸水平升高所导致的。

所以对于痛风患者要严格控制体内尿酸水平，避免尿酸升高，从而减少痛风发作的几率。

很多人都知道痛风患者不能吃海鲜、动物内脏、老火靓汤等高嘌呤的食物，但是除了这些，有些我们所认为的健康食品，其实也会升高尿酸，导致痛风发作，所以平时一定要慎吃。

这4种公认的健康食品，会导致尿酸升高，痛风患者要慎吃

1.西红柿

西红柿属于一种低嘌呤的食物，而且营养丰富，按正常来说，是非常适合痛风患者食用的一种食物。

但根据研究发现，除了海鲜、酒精、红肉容易导致痛风发作外，排第四的居然是西红柿。

而且临床研究发现，西红柿虽然是低嘌呤的食物，但其含有较多的谷氨酸，为合成尿酸提供了原料，从而增加体内尿酸的合成。同时西红柿还含有酚酸，会抑制尿酸的排泄，从而加重体内尿酸水平，增加痛风发作的风险。

所以对于痛风患者来说，平时一定要注意不能大量食用西红柿。

2.粗杂粮

粗杂粮是公认的健康食物，在米饭中加入一些粗杂粮，可以减肥、降血糖、降血脂等，所以现在人养生时喜欢将粗杂粮作为主食。

但是对于痛风患者来说，粗杂粮并不是很好的选择，因为粗杂粮中所保留的种皮、谷皮、糊粉层含有大量嘌呤，如果过量食用，反而会导致尿酸升高，从而诱发痛风发作。

当然，并不是所有粗杂粮嘌呤含量都高，对于低嘌呤的小米、玉米等适量食用还是不错的。

3.干豆类食品

黄豆、红豆、黑豆等豆类食品，含丰富的植物蛋白，一般建议平时可以多吃。

但是这些豆类食品属于中等嘌呤的食物，一般来说不建议痛风患者多吃，要不然也有可能导致尿酸水平升高，从而诱发痛风发作。

不过如果将这些豆类食品打成豆浆或做成豆腐等，这些中等嘌呤含量的食物就会变成低嘌呤的食物，对于痛风患者来说适量食用是没有问题的。

4.果汁

虽然痛风患者可以吃水果，但是果汁却是要慎吃的，因为水果打成果汁后，吸收非常快，而且含果糖量非常高。

果糖摄入过多，会导致体内尿酸水平快速升高，从而诱发痛风发作。

所以痛风患者吃水果时直接吃就好，少打成果汁来食用，尤其是不能食用外面购买的果汁，因为外面卖的果汁会加入大量的果葡糖浆，更容易升高尿酸。

以上这4种食物，看起来好像与痛风不相关，却是诱发痛风发作的食物，对于痛风患者平时一定要谨慎食用。