航迹大地 http://www.haikuoyua.com/ymjt/7723.html姨妈来临的时候，男友送上一杯热乎乎的红糖水，简直是喝到嘴里,甜到心里。女生每个月都会有几天难熬的日子，大部分女生会选择喝一杯暖暖的红糖水。在生理期喝红糖水可以缓解痛经、补血这一说法由来已久，可是也有很多人表示“亲测无效”。那么喝红糖水对缓解痛经到底有没有用？能起到补血的作用吗？
图片来源：摄图网
红糖，以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺（用石灰作为澄清剂）制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。
红糖真的能补血吗？
众所周知，铁是身体内制造血红蛋白的主要原料。食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁，动物肝脏、动物血、红肉中主要是血红素铁，可直接被吸收，吸收率高。植物性食物中主要是非血红素铁，吸收效率较低。而红糖的铁含量只有毫克/克，属于植物性铁元素，不易被人体吸收。所以实际上红糖的补血效果，呵呵！
*摄入量充足红糖对痛经真的有用吗？中医认为红糖性味温润，味甘甜，入肝脾经，具有益气、助脾化食、补血化瘀等功效，还兼具散寒止痛作用。女性因受寒、瘀血所致的行经不利、痛经、月经暗红兼腹冷痛等症状，喝些红糖水可以起到缓解作用。但中医并没有提出所有人经期都要喝红糖水，阴虚火旺体质的人不宜多饮。市场上那么多红糖该怎么选？首先不是颜色是红的就可以称之为红糖，红糖、赤砂糖、黑糖是有区别的。红糖：甘蔗经过榨汁后，利用石灰法进行清净处理，直接加热煮成糖。它最突出的特点就是属于非分蜜糖，也就是没有经过分蜜处理的糖。而糖蜜中有很多天然的营养成分，比如蛋白质、矿物质、维生素和酚类等等。我们现在经常接触到的古方红糖就是按照这一方式生产出来的，所以营养价值比较高。赤砂糖：赤砂糖是甘蔗在工业化生产中做成白糖之后的衍生品，是经过多次结晶提纯后仍未脱色的糖渣，经过加工则变成了跟红糖颜色很像的赤砂糖了。在营养成分方面，跟红糖自然就有了天壤之别。黑糖：黑糖跟红糖真的是一母同胞，他们的原材料和制作工艺都相同，只是黑糖熬煮的时间较长，褐变程度更深，所以颜色更深。经过研究发现，只要是经过长时间煎炸熬煮的食物，都会出现一种疑似致癌物：丙烯酰胺；而黑糖由于延长了熬煮时间，自然也不例外。目前对于丙烯酰胺的危害尚处于研究阶段，并没有确切的指示。据了解，目前暂无“红糖”相关的国家规定。所以红糖要怎么选呢？
1）看颜色：红糖的颜色是黑红色带白点；赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。
）试手感：红糖呈粉状、易结块；赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块。
3）尝味道：红糖味道有药味，发苦；赤砂糖无药味，糖蜜味。用开水冲泡真正的红糖，会有大量气泡上浮，表面会形成一层白色的泡沫。上无漂浮杂质，下无沉底残渣。此外，购买时可以留意商品的配料表，想要有滋补功效，要挑选成分为红糖的产品。另外，由于红糖含水量高，不适合长期保存，一般保质期只有3个月。比较多的女性，在月经期间大量喝红糖水，会导致月经量进一步增多，甚至会导致贫血、头晕、乏力等不适的症状。因此经期是否要喝红糖水，应因人而异，还要掌握好用量。参考资料：1.浙江新闻：《吃了这么多年的红糖都是假的？真相原来是这样…》.医院妇产科：经期喝红糖水？听听专家怎么说~3.
