无限极保健食品中药材成分在中医和现代医学 [复制链接]

增强免疫类

1香菇——扶正补虚、健脾开胃、祛风透疹、化痰理气、解毒、抗癌

·香菇是一种生长在木材上的真菌，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，民间素有“山珍”和“真菌皇后”之称。

·香菇的营养物质富含丰富的维生素B群、铁、钾、维生素D原等多种营养成分，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大帮助。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

·现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降血脂有益；香菇含有的双链核糖核酸，能诱导产生干扰素并具有抗病毒能力。

·临床实践证明，香菇在治疗癌症方面应用广泛。香菇多糖可调节人体内T细胞活性，降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力，并且对癌细胞有强烈抑制作用，对小白鼠肉瘤的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。

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2茯苓——利水、消肿、渗湿、宁心

·茯苓俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。

·古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效广泛，不分四季，不管风、寒、湿、热诸疾，都能与各药进行配伍并能发挥其独特功效。

·营养成分：茯苓含丰富的茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。

·中国传统医学《神农本草经》将茯苓列为上品，相传唐宋八大家还专门写了《服茯苓赋并引》，文中说道：“服茯苓可以固形养气，延年而却老者。久服能安魂魄而定心志，颜如处子，神止气定。”

·现代医学也证明：茯苓能增强机体免疫功能，有明显抗肿瘤及保护肝脏等作用。

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3银耳——肝脏解毒、清热健胃、增强免疫、美容祛斑

·银耳又称白木耳，属真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

·银耳味甘、淡、性平、无毒，归肺、胃、肾经。有补肾强精、润肠益胃、补气和血、美容嫩肤、延年益寿、抗癌等功效。

·银耳所含的营养价值非常丰富，其蛋白质中含有17种氨基酸，人体必需的3/4的氨基酸银耳都能提供。银耳还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质，是一种高级滋补品。

·银耳的药用价值：

①能增强人体免疫力，并能增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

②银耳富含天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，有“植物透明质酸钠”的美称。

③银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

④银耳能提高肝脏解毒能力，起到保护肝脏的作用。

⑤银耳还可用于慢性支气管炎的治疗，治疗有效率达80%以上。

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4灵芝—软化血管、抗衰延寿、镇静安神

·灵芝又称为瑞草、仙草、神芝，为多孔菌科真菌灵芝的子实体，外形呈伞状，半圆形或近圆形，主要分布于中国浙江、福建、广东、江西等地。灵芝能治愈万症，其功能应验，灵通神效，故名灵芝，又名“不死药”俗称“灵芝草”。在我国的药用历史已有多年，被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。

·中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效，故视为仙草。灵芝性平、味苦，归心、肺、肝、肾经，功效与作用可常用于治疗眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘、抗肿瘤、保肝解毒、防止心血管疾病、降血脂，降血糖，抗血栓，抗氧化，清除自由基，抗衰老，抗辐射等症。

·《本草纲目》记载，“灵芝性平，味苦，无毒，主胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙。”

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5金针菇——降脂降压，益智健脑，预防癌症

·金针菇学名毛柄金钱菌。富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。有益智健脑、降脂降压、预防癌症等功效

·药理作用：

①金针菇含丰富的赖氨酸和精氨酸，对促进儿童身高和智力发育有良好作用，人称“增智菇”

②金针菇含朴菇素物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力、以及预防肝脏疾病和胃肠道溃疡的作用，并对预防男性前列腺疾病有帮助；

③金针菇能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，和促进各种营养吸收；

④金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；

⑤金针菇有抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质和抗肿瘤的作用。

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6竹荪——补气养阴、润肺止咳、清热利湿

·竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，其营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。在古代竹荪是非常有名的“宫廷贡品”，近代也是国宴上的名菜，同时也是营养非常丰富的食疗佳品。有补气养阴，润肺止咳，清热利湿、增强免疫、防癌抗癌等功效。

·竹荪中氨基酸，维生素，无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质，蛋白质的含量明显高于鸡蛋，经常食用可提高机体抗病能力，增强免疫力，滋补强壮，益气补脑。·竹荪可以保护肝脏，减少腹壁脂肪积储，俗称“刮油”，从而降低机体血液中胆固醇，达到降压降脂以及减肥的功效。·竹荪性寒，味甘，无毒，其补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效，可以治疗肺虚热咳、咽喉炎，痢疾、白带等症。·竹荪含有多种氨基酸，对保护皮肤，改善皮肤的衰老状态有良效。对皮肤有很好的营养、滋润作用。

·竹荪中含有多种酶和高分子多糖，这些多糖多为异多糖，可以增强机体对肿瘤细胞的抵抗力，因此，竹荪具有良好的防癌抗癌作用。

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7蝙蝠蛾拟青霉菌丝体——补肾益肺、止血化痰

·蝙蝠蛾拟青霉菌丝体别称冬虫夏草菌丝体。为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体，是传统的名贵滋补强身中药材，中医记载其"补肺益肾、止血化瘀"。

·虫草菌丝体营养成分含有维生素、有机酸、15种微量元素、氨基酸、糖、醇类、核苷类及钾、钙等19种化学成分。针对各种肾病可消除蛋白尿、水肿、血尿、贫血、高血压；软化血管、降低血脂、尿素氮、血肌肝；升高血清蛋白、改善贫血、全身瘙痒、恶心、呕吐、精神不振等症状。甚至还有激活残存的肾组织，调节机体免疫系统，排肾毒、改善肾微环境、修复肾膜等作用。

·近年来，国内外科研人员发现，冬虫夏草中的虫草素活性成分，对免疫系统有广泛影响，是其防癌作用的主要成份，可提高机体单核巨噬细胞吞噬功能，激活巨噬细胞产生细胞毒素，直接杀伤癌细胞。许多临床病例也表明冬虫夏草对肺癌、肝癌、前列腺癌、胃癌、鼻咽癌等中晚期癌症患者有显著功效。

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补气类

1黄芪——益气固表、利尿消肿、排脓、调血压、保肝强心

·黄芪为多年生草本植物，是一味常用的补气药，主产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。是国家三级保护植物，药用历史迄今已有多年。

·黄芪性味甘，微温。归脾、肺、肝、肾经。有补气固表、利尿消肿、调节血压、增强免疫、保肝护肝、强心等功效。

·营养成分主要含黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物，氨基酸、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素D、β-谷甾醇、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸及微量元素等。

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2西洋参——补气养阴，清热生津

·西洋参又名花旗参。为五加科，人参属。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。

·西洋参性味寒，微甘，有补肺阴、清虚火、生津止咳的功效。可用于肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦症。

·《中国药典》记载：西洋参补气养阴，清热生津。

·《本草从新》记载：西洋参补肺降火，生津液，除烦倦。·《药性考》：西洋参补阴退热，益气，扶正气。·《本草再新》：西洋参治肺火旺，咳嗽痰多，气虚咳喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。·《本草求原》：西洋参清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。·《医学衷中参西录》：能补助气分，并能补益血分。

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3人参——大补元气、补脾益肺，生津，安神益智

·人参出自《本草》，又称亚洲参，多年生草本植物，根部肥大，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故称人参。

·人参含多种皂甙和多糖类成分。性味、甘、平、微苦、微温。归脾、肺经。有大补元气，补脾益肺，生津止渴，益智安神的功效。是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。与貂皮、鹿茸并称“东北三宝”。

·《本经》载："人参主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智、久服轻身延年。"

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4*参——健脾补气、生津养血

·*参是中国常用的传统补益药，古代以山西上*地区出产的*参为上品。*参味甘，性平。归脾、肺经，具有补中益气，健脾益肺、养血生津之功效。*参富含多糖、17种氨基酸、皂甙、挥发油，其中皂苷、菊糖、微量生物碱、淀粉等对人体多脏器有不同程度的强壮作用，能提高人体的适应性。

·作用与功效：

①*参具有一定的生津止渴的作用，可以改善因过多说话而耗伤气津所导致的气短、口渴、咽干、烦渴等症状。

②*参能扩张周围血管因此有降血压的作用，也有抑制肾上腺素的升压作用。

③*参有防治胃溃疡的作用，可调节胃肠运动，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性。

④*参可补中益气兼能养血，这是它的又一大特点，所以气血两虚，心悸气短，食欲不振、疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，大便稀软的人都宜服用*参。

⑤*参有安神益智的功效，据科学研究表明，服用*参后的小白鼠学习记忆能力有明显的提高，所以人们服用之后，可以帮助提高学习能力，并且有安神静气，改善睡眠质量的作用。

⑥*参有增强人体免疫力的作用，*参对神经系统有兴奋作用，可明显促进活化的脾淋巴细胞DNA和蛋白质的生物合成，对白细胞介质-2的产生也有明显增强作用，因此能增强人体免疫力。

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5红景天——健脾益气，清肺止咳，活血化瘀

·红景天是景天科大花红景天的干燥根和根茎，主要产于吉林、河北、山西、*等地。含有红景天甙及酪醇，此外含有淀粉、蛋白质、脂肪、黄酮类化合物、酚类化合物及微量发挥油。

·《中药大辞典》记载：“红景天性寒，味甘涩。归肺、心经。具有益气活血，通脉平喘之功。可用于气虚血瘀，胸痹心痛，中风偏瘫，倦怠气喘、肺炎咳嗽、咳血，咯血，预防心血管疾病、抗缺氧、抗辐射、抗高原反应、健脑益智。

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补血类

1阿胶——滋阴润燥，补血

·阿胶是马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体动物胶。原产自山东省泛东阿区，至今已有近三千年历史。始载于《神农本草经》，是传统的滋补上品，是补血圣药。其营养成分非常丰富，含有多种氨基酸、胶原蛋白、硫、磷、铁、铜等矿物质元素。

·阿胶味甘、性平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力等功效。

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2当归——补血活血，调经止痛，润肠通便

·当归，主产甘肃东南部，以岷县产量多，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。含5-甲氧基-2，3-二甲苯酚等酸性油成分、有机酸、糖类、维生素和氨基酸等，具有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效。常用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛等症。

·祖国医学认为，当归味甘而重，故能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经等妇女常见病，都可以用当归来治疗。

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3大枣——补中益气，养血安神

·大枣又名红枣、干枣、枣子等，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为桃、李、梅、杏、枣“五果”之一，有“百果之王”之称。

·大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。长期食用具有补中益气、滋阴补阳、养血安神之功效。·大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，有改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、降低血糖和降胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的作用。·大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。·大枣中丰富的维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也会随之减少。

·大枣对防治骨质疏松症、产贫血症有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。·大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病·大枣能提高人体免疫力，能促进白细胞生成，并可抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化。

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4桂圆肉——补血养气，消除疲劳，宁神

·桂圆肉又称龙眼肉、无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地。其味甘，性温，入心、脾经。有补心安神，养血益脾，补虚长智之功效。

·营养成分含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸、腺嘌呤、胆碱、挥发油、腺苷、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等成分，有良好的滋养补益作用。

·桂圆肉中含有的葡萄糖是能够被人体直接吸收的糖类，可以很快为人体提供能量，适合低血糖患者和身体疲劳者食用。·桂圆肉中含有胆碱，胆碱能够促进脑部发育、提高记忆力、促进脂肪代谢、降低血清胆固醇。·桂圆肉中含有腺苷成分，具有抗焦虑、镇痛的功效。·桂圆肉中含有维生素P，有降低毛细血管通透性和脆性的作用，保持及恢复毛细血管的正常弹性。可用于防治高血压脑溢血、糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等。·桂圆肉中含有丰富的维生素C，有美白、抗氧化、抗自由基、抗坏血酸的功效，有益于人体健康。

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5黑木耳——补气血，减肥，治便秘

·黑木耳是一种营养丰富的食用菌，主产于我国浙江、黑龙江、吉林、福建等地。因生长于腐木之上，形似人的耳朵，故名木耳。

·作为食品，黑木耳口感清脆爽滑，是人们常吃的美味佳肴。作为药品，木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血和提高免疫力等作用，可以抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量、对治疗冠心病、动脉硬化和心脑血管疾病都有积极作用。

·木耳有补血的作用，木耳中的铁元素含量很好，具有很好的补血功能，特别是缺铁性贫血的女性食用木耳后能起到补血益气的作用；·木耳有通便排毒的作用，木耳中的膳食纤维能吸收肠道水分，促进身体废物排出，从而起到预防便秘的作用，同时加速身体中的有害物质排出，减少毒素对身体的伤害，木耳还有预防直肠癌的作用；·木耳有养颜的作用，木耳中的维生素E、氨基酸含量丰富，具有很强的抗氧化性，减少自由基对皮肤的伤害，从而缓解皮肤粗糙、干燥问题，达到美颜美容的目的；·木耳有防止心血管疾病的作用，木耳中含有的维生素K能使血液变稀，减少血液凝结，预防脑血管和老年痴呆症的发生。

·木耳有抗癌的作用，木耳中的多糖体能分解肿瘤，提高人体免疫力。

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6桑椹——降脂降压、健脾养胃、滋阴补血、乌发美容

·桑葚又叫桑果、桑泡儿，是桑树的成熟果实，味甜汁多，含丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、维康素C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，既可入食又可入药，有“民间圣果”之称。

·桑葚性味甘、酸、微寒。归心、肝、肾经。有滋阴补血、生津止渴、润肠除燥等功效。为滋补强壮、养心益智佳果。

·桑葚的主要功能可用于：阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣、心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴、口干、大便干结等症。

·常吃桑椹还能显著提高人体免疫力，并具有延缓衰老、美容养颜的功效。被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

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健脾、胃、肠类

1山药——益气养阴、补脾肺肾，固精止带

·山药主产于广西、河北、河南等地。味甘、性平。归脾、肺、肾经。可用于脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、肾虚尿频、遗精、带下、消渴症。

·山药最初叫“薯蓣”，李时珍《本草纲目》评价它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”的佳品，在《神农本草经》中，更将其列为补虚上品，有“小人参”的美誉。

·山药营养丰富，可强健机体，滋肾益精，大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。·山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。·山药有降低血糖的作用，山药含有的粘液蛋白可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。·山药有预防心血管疾病的作用，山药含有的大量黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

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2白扁豆——补脾胃、降血糖、治白带

·白扁豆始见于《名医别录》，主产于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西等地，为双子叶植物豆科扁豆的成熟种子。可晒干、炒后食用。性味甘，微温，有健脾化湿，和中消暑的功效。常用于脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷等症状。

·明李时珍《本草纲目》注：“取硬壳白扁豆，连皮炒熟，入药。硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。入太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫（脾胃）之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃”。

·卫生部药典委员会编的《中国药典》也说：白扁豆健脾胃，清暑湿。可用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带过多、大便糖稀、胸闷腹胀症”。

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3砂仁——化湿行气，温中止泻，安胎

砂仁是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香型药材。性味辛、温，归脾、胃、肾经，可行气调中、和胃醒脾、安胎止呕。常用于湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安等。尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾，暖胃养肾的保健作用。

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4陈皮——理气健脾燥湿化痰

·陈皮是芸香科植物橘子的干燥成熟果皮。主产于广东、福建、四川等地，以广陈皮药效最佳。

·陈皮味苦、辛。性温。归脾、肺经。有健脾理气，燥湿化痰，利水通便的功效。可用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、恶心呕吐、食欲不振、咳嗽痰多、胸膈满闷等症。

·《药性论》记载：“陈皮治胸膈间气，开胃，主气痢，消痰涎，治上气咳嗽。”

·《本草正》载：“陈皮泻脾胃痰浊、肺中滞气，消食开胃，利水通便，吞酸嗳腐、反胃嘈杂、呃逆胀满堪除，呕吐恶心皆效。通达上下，解表除虫，表里俱宜。毒疮（痈疽）亦用，尤消妇人乳痈，并解鱼肉诸毒。”

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5薏苡仁——利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结

·薏苡仁又叫薏米，是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，是药食两用健脾祛湿的佳品，已成为现代家庭中不可缺少的谷类食品。

·薏苡仁性味甘淡微寒，归脾、胃、肺经。有健脾、利水、渗湿、消肿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

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6白术——利尿消肿、固表止汗、燥湿健脾

·白术属菊科、苍术多年生草本植物。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。

·白术味甘、苦。性温。归脾、胃经。具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，可用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

·《医学启源》记载：“白术除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，安胎。

·《长沙药解》：白术味甘、微苦，入足阳明胃经、足太阴脾经。补中燥湿，止渴生津，最益脾精，大养胃气，降浊阴而进饮食，善止呕吐，升清阳而消水谷，能医泄利。

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7猴头菇多糖——降低胆固醇、养护肠胃、抗衰老

·猴头菇自古以来就是有名的山珍，其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口，营养丰富，是我国著名的八大“山珍”之一，且与海参、熊掌、燕窝并称为中国四大名菜，在封建社会，只有皇室御厨和权贵之家才能享用。

·猴头菇的营养成分包含丰富的蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、多糖、多肽、不饱和脂肪酸等营养物质。有健胃、补虚、抗溃疡、降血糖、抗癌、增强免疫、延缓衰老之功效。

·猴头菇的主要成分是多糖类和猴头菌素，经热水提取的猴头菇多糖对小白鼠肉瘤和艾氏腹水癌有明显的抑制作用，同时具有助消化、利五脏的功能，对慢性胃炎、十二指肠溃疡等多种消化道疾病均有较好的疗效，能提高人体免疫能力。

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8双低聚糖——调节肠道菌群，防止便秘

·低聚糖是一种新型功能性糖源，集营养、保健、食疗于一体，已广泛应用于食品、保健品、饮料、医药等领域。双低聚糖则是一类被称之为“双歧因子”的异麦芽低聚糖，是大肠内双歧杆菌的增殖因子，能有效促进人体肠道内有益菌“双歧杆菌”的生长繁殖，并抑制腐败菌生长。长期食用可减缓衰老、通便、抑菌、防癌抗癌、减轻肝脏负担、提高营养吸收率等作用。

·双低聚糖的功效还包括防龋齿，因其含有不被龋齿菌形成的基质，也没有凝结菌体作用，故双低聚糖具有防龋齿的作用。

·双低聚糖是一种很好的功能性甜味剂，双低聚糖发热量很低，很少转化为脂肪。因此，可作为减肥食品、糖尿病患者食品、高血压病人食品。

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9莱菔子——消食除胀，降气化痰

·莱菔子又名萝卜子，为十字花科植物萝卜的成熟种子，有消食除胀、降气化痰的功效，可治咳嗽痰喘，食积气滞，胸闷腹胀，大便秘结，下痢后重（排便不尽）等症。

·《本草纲目》记载：莱菔子之功，长于利气。生能升，熟能降，升则吐风痰，散风寒，发疮疹；降则定痰喘咳嗽，调下痢后重，止内痛，皆是利气之效。

·《医林纂要》∶生用，吐风痰，宽胸膈，托疮疹；熟用，下气消痰，攻坚积，疗后重。

·《日华子本草》：水研服，吐风痰；醋研服，消肿毒。

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益肝肾类（肝肾同源）

1枸杞子——滋补肝肾、益精明目

·枸杞子始见于《神农本草经》，是传统名贵中药材，又是一种营养滋补上品，其药用历史已有余年，千百年来深受人们的喜爱。

·枸杞是茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。其性味甘、平，归肝、肾经。有滋补肝肾、益精明目、护肝抗肿瘤等功效。

·卫生部公布的63种药食两用的名单中，枸杞子名列榜首。通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。

·枸杞子营养成分含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，并且枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事·······

·《神农本草经》载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”

·《本草纲目》“枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，乃平补之药。”

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2菟丝子——补肾益精、安胎、养肝明目

·菟丝子别名黄丝藤、鸡血藤、金丝藤，是一年生寄生草本，主产于华北、华东、中南、西北及西南各省。

·菟丝子味辛、甘，性平，入脾、肝、肾经，具有补肾益精、养肝明目、固胎止泄的功效，始载《神农本草经》，为中药上品。

·临床主要应用于肾虚腰痛、阳痿遗精、尿频、宫冷不孕、目暗便溏、止泻、肾阴阳虚症。

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3肉苁蓉——补肾阳、益精血、润肠通便

·肉苁蓉又名大芸、地精，为列当科苁蓉属，多年生肉质草本寄生植物，是国家二级保护植物，中医称其为地精或金笋，是极其名贵的滋补佳品，历史上被西域各国作为上贡朝廷的珍品、并被视为奇珍异宝、深受皇帝喜爱。

·肉苁蓉主要分布于内蒙古、宁夏、甘肃和*，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材，也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。

·肉苁蓉入药历史在我国已有0多年，最早见载于《神农本草经》，称其“治男子绝阳不兴，女子绝阴不产”。在《本草纲目》、《本草正义》等20多部中医典籍中，肉苁蓉都被列为“名贵中药材”，记载：“主五劳七伤，补中，养五脏，益精气，多子，妇人，久服轻身。”

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4刺五加——安神、抗衰老、增强免疫

·刺五加，又名五加皮、始见于《神农本草经》，味辛、苦、微甘。性温。归肝、肾经。中药上品。

·明朝李时珍《本草纲目》称刺五加以五叶交加者良，故名五加，又名五花。具有“益气健脾，补肾安神、坚筋骨、强志意”的作用，久服“轻身耐老”，与它药配伍亦可“进饮食、健气力、不忘事”。

·主治：风寒湿痹、腰膝疼痛、筋骨痿软、小儿行迟、体虚赢弱、跌打损伤、骨折、水肿、脚气、阴下湿痒等。

·《本经》载：主心腹疝气，腹痛，益气疗躄（bì），小儿不能行，疽疮阴蚀。

·《别录》：疗男子阴痿，囊下湿，小便余沥，女人阴痒、腰脊痛

·《纲目》：治风湿痿痹，壮筋骨。

·《本草再新》：化痰除湿，养肾益精，去风消水，理脚气腰痛，治疮疥诸毒。

·《日华子本草》：明目，下气，治中风骨节挛急，补五劳七伤。

·《陕西中草药》：活血消肿。治风湿关节痛，阴囊湿疹，跌打损伤，水肿，小便不利。

·《云南中草药》：治跌打损伤，骨折，疮毒，疟疾。

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5黄精——养阴润肺，补脾益气，滋肾填精

·黄精别名鸡头黄精、黄鸡菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参，为黄精属植物，产于黑龙江、吉林、辽宁、河北等地。

·黄精性味甘甜，食用爽口，生食、炖服既能充饥，又有补气养阴，润肺生津、壮筋骨，益精髓，补精气、降三高之功效，对身体十分有益。

·现代医学研究证实，黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，能降低血压，使冠状动脉的血流量有所增加，抑制尿糖和血糖，特别是对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用。

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6巴戟天——降压、强健筋骨，补肾壮阳

·巴戟天属草科藤植物，为茜草科植物巴戟天的根。主产于广东、广西等地，有“南国人参”之称。巴戟天在我国有很长的应用历史，早在汉代，名医别录就有其药用记载。

·巴戟天味辛、甘，性微温。归肾、肝经。能够补肾壮阳、祛风湿，强筋骨，常用于治疗阳痿不举、小便频数、宫冷不孕、风湿腰膝疼痛、肾虚腰膝酸软症。

·《本草正义》说巴戟天“味辛，气温，专入肾家，为鼓舞阳气之用。温养元阳，则邪气自除，起阴痿，强筋骨，益精，治小腹阴中相引痛，皆温肾散寒之效”。

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7杜仲——补肝肾，强筋骨

·杜仲，分布于长江中游及南部各省，河南、陕西、甘肃等地均有栽培。富含锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素，具有清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢、防止肌肉骨骼老化、兴奋中枢神经及提高白血球等药理作用。

·杜仲的皮和叶所含的糖类、生物碱、绿原酸、桃叶珊瑚苷均有不同程度的降压作用。·杜仲枝叶的水提物有抗脂质过氧化作用，能抑制Fe一所致的丙二醛生成。用杜仲制作的保健品抗氧化也很好，另外杜仲愈合伤口组织也有很好的抗氧化作用。·杜仲中所含的绿原酸有较强的抗菌作用，能兴奋中枢神经、促进胆碱和胃液分泌、止血，提高白细胞数量和抗病毒作用。·杜仲所含的京尼平苷酸、丁香脂素双糖苷、绿原酸均有抗应激作用。桃叶珊瑚苷能刺激副交感神经中枢，加快尿酸转移和排出，利尿作用明显，是利尿作用的有效成分。

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8生地黄——清热凉血，养阴生津

·生地黄，主产于河南，为玄参科植物地黄的干燥块茎。生地黄性寒味甘、苦，归心、肝、肾经，具有清热凉血、养阴生津的作用。可用来治疗各种热性病症，阴虚内热、津伤口渴、内热消渴、便秘等症。

·生地黄所含的地黄多糖具有明显的免疫抑瘤活性，还有显著的强心、利尿、保肝等作用。·生地黄所含的地黄苷可增强体液免疫和细胞免疫功能，增强人体的免疫力。

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9决明子——清肝明目、润肠通便

·决明子别名还瞳子，豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。分布于长江以南各省区。其味苦、甘而性凉，归肝、胆、肾、大肠经，有清泻肝火、明目、益肾、润肠通便等功效。

·现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分。具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。

·功能主治：风热感冒，流感，急性结膜炎，青光眼、湿热黄疸，急慢性肾炎，高血压、头痛眩晕、疮痈疖肿等症。

·决明子还可用作枕头填充物，有辅助改善睡眠、保护颈椎的功效。

·《本草纲目》载：“除肝胆风热，淫肤白膜，青盲。”·《中华本草》载：“清肝益肾，明目，利水通便。主治目赤肿痛，羞明泪多、青盲、雀目、头痛头晕、视物昏暗、肝硬化腹水、小便不利，习惯性便秘。外治肿毒、癣疾。”·《本经》：“治青盲，目淫肤赤白膜，眼赤痛，泪出，久服益精光·······

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10杭白菊——散风清热、平肝明目、清热解毒

·杭白菊别名甘菊，属“浙八味”之一，是浙江桐乡传统特色优势农产品，有很高的药用价值和延年益寿的作用。

·杭菊味甘苦、性微寒。有疏散风热、清肝明目和消炎解毒等作用。

·营养成分：含挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、维生素A、维生素B、氨基酸等。

·《补农书》记载：“甘菊性甘温，久服最有益”。

·元代《本草衍义补遗》：“菊花能补阴”。

·李时珍《本草纲目》：菊能利五脉，调四肢，治头风热补。

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11五味子（五味子乙素）——收敛固涩，益气生津，宁心安神

·五味子是木兰科植物五味子的干燥成熟果实。分布于黑龙江、吉林、辽宁、等地。习称“北五味子”。有收敛固涩，益气生津，宁心安神之功效。五味子果实中同时具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性，其酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。常用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠症。

·作用与功效：

①五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织；

②五味子有利于组织细胞的氧气交换，而且在一些缺氧和心肌受损的个案中，已获证实能对心脏组织产生保护作用，它也能平缓心跳频率和纾解高血压；

③自由基是引起动脉粥样硬化、癌症、冠状心脏疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化过程加速的罪魁祸首，五味子所含的木酚素是强效抗氧化剂，能抑制自由基，并能增加肝脏内的抗氧化剂–谷胱甘肽的水平；

④五味子能激活神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调作用，并增强思维清晰，尽管它具有激活的作用，却没有咖啡因焦躁不安的副作用，这种小小的浆果，有时也被用于治疗忧郁症，并且有助改善烦躁和健忘问题。·研究发现，五味子所含的木酚素能增强腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或粒线体(细胞能量库)的能量生产，同时保护粒线体免受氧化压力所侵害。这些作用足以说明为何五味子能减缓老化过程和延缓出现与老化相关的疾病，如心脏衰竭、阿阿兹海默症及帕金森氏症等疾病。

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12葛根——解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻

葛根：始载于《神农本草经》，是一种传统药食同源植物，其味甘凉可口。现代研究发现，葛根总黄酮是葛根的特有活性成分，具有强大的抗氧化作用，可促进肝脏中毒素的分解和代谢，减轻烟酒、不良饮食、环境等对肝细胞的损害。

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13栀子——泻火除烦，清热利湿，凉血解毒

栀子：茜草科植物栀子的干燥成熟果实。栀子帖类是栀子中含量最高的活性成分，具有显著的保肝利胆作用，可促进胆汁分泌排毒，辅助抑制炎症因子释放，对肝脏起保护作用。

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14枳椇子——利水消肿，解酒毒

枳椇子：《本草拾遗》中记载“枳椇子止咳除烦，去膈上热，润五脏，利大小便”。其主要物质成分为总黄酮类，能减轻烟酒、不良饮食、环境等引起的炎症反应，从而保护肝脏。

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15莲子——固精止带，补脾止泻，益肾养心

·莲子为睡莲科水生草本植物莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省。含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。其铁的含量非常丰富，也具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。·莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。·莲子能够帮助降低血压。莲子中含有的大量的矿物元素，其中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。·莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。·莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血。·莲子有补益填精的作用，食莲子有利于精子的形成，提高男性的生育能力。莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。·莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

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护肺类

1麦冬——滋阴润肺、益胃生津、清心除烦、润肠通便

·麦冬主产于浙江、四川等地，为百合科植物麦冬的干燥块根。麦冬性微寒，味甘，具有养阴生津、润肺清心、消炎抗菌等作用。出自《神农本草经》，自古为药食兼用的常用药材。可治疗肺燥干咳，阴虚痨嗽、喉痹咽痛、心烦失眠和肠燥便秘等症状。

·作用与功效：

①麦冬有润肺止咳的功效，能养阴生津、缓解口干舌燥、干咳咳血等问题。

②麦冬有降低血糖的功效，能促进胰岛细胞功能恢复，增加肝糖原，调节胰岛素分泌。

③麦冬有促进血液循环的功效，麦冬中的β-谷甾醇能促进血液循环，降低血脂，在临床上用于治疗Ⅱ型高脂血症及预防动脉粥样硬化。因此使用麦冬能降低产生血栓的风险。

④麦冬有通便排毒的功效，麦冬中含有大量的纤维素、木质素，食用后会促进胃肠功能蠕动，能加速粪便排出，改善便秘。

⑤麦冬含有消炎抑菌的功效，麦冬中含有的A、B、C、D等皂苷成分，具有明显的抗炎作用，能抑制G+菌。对治疗某些炎症效果明显。

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2罗汉果——清肺利咽，化痰止咳，润肠通便

·罗汉果是葫芦科多年生藤本植物。被人们誉为“神仙果”，主要产于广西壮族自治区，是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一。

·罗汉果味甘、性凉。归脾、肺经。果实含丰富的维生素C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。其主要功效是清肺利咽、化痰止咳、润肠通便。

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3无花果——清热生津，健脾开胃，解毒消肿

·无花果为桑科植物。富含多种糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶、氧化酶、果胶等营养成分，丰富而全面。有润肺止咳、清热生津、健脾开胃、清肠消肿的功效。

·《本草纲目》载：无花果味甘平，无毒。主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛。

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4百合——养阴润肺，清心安神

·百合，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，是百合科百合属多年生草本球根植物，鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用，具有养阴润燥、抗癌防癌、安心养神、补脾健胃和清热解毒等功效，可以治疗肺热咳嗽、神经衰弱、免疫力低下和便秘等病症。

·营养成分：含淀粉多糖、蛋白质、膳食纤维、脂肪、果胶、百合苷、生物素、秋水仙碱、维生素C、B1及硒、铜等矿质元素成分。

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5白茅根——凉血止血，清热利尿，清肺胃热

·白茅根，主产于河南、辽宁、河北、山西、山东、陕西、*等北方地区，为禾本科植物白茅的干燥根茎。白茅根有生津止渴、清热止咳、止血、利尿、止呕的功效，适用于肺热咳嗽、血热吐血、热病烦渴、黄疸、水肿人群服用。

·营养成分：含有芦竹素、印白茅素、薏苡素、羊齿烯醇、西米杜鹃醇、异山柑子萜醇、白头翁素、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾元素等。

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6马蹄——清热解毒，整肠通便，降血压

马蹄，在我国多地均产，以南方的南岭山脉出产者为最佳。其皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。

马蹄富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。既能生津润肺、清热解毒，又能利尿通淋、化痰利肠。

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7竹蔗——清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥

竹蔗中文学名甘蔗，多年生高大实心草本，是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，全世界多个国家均有出产。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，有和中润燥、清热除烦的作用。

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8蜂蜜——润肺止咳，安神，消除积食，解酒

·蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。营养丰富，含有葡萄糖、果糖、蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，钙、镁、钾、磷等物质。

·蜂蜜味甘，性平。归脾、胃、肺、大肠经，有润燥止痛、杀菌消毒、美容护肤等功效。

·《神农本草经》将其列为上品，指蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”

·《本草纲目》载：蜂蜜和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃，对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、肝病、便秘等都有很好疗效。

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益心脑血管、降三高类（高血脂、高血压、高血糖）

1辅酶Q10——增强心肌动力、抗氧化、延缓衰老、提高人体免疫力

·辅酶Q10是一种脂溶性抗氧化剂，是人类生命不可缺少的重要元素之一，能激活人体细胞和细胞能量，具有提高人体免疫力、增强抗氧化、延缓衰老和增强人体活力等功能，医学上广泛用于心血管系统疾病。

·人体中辅酶Q10的含量：

在人的身体里面每个细胞都有辅酶Q10，它是一种纯天然的抗氧化物质，有助于抵抗细菌和自由基，促进细胞生长和自我修复。人体中辅酶Q10的总含量仅为-1mg并随着年长而减少。在人的器官中辅酶Q10的含量在20岁时达到高峰，然后迅速减少。在心脏中辅酶Q10浓度的减少特别明显。77岁的老人比20岁的年轻人心肌中的辅酶Q10减少了57%。·辅酶Q10的作用与功效：①辅酶Q10作为一种强抗氧化剂，其抗氧化能力是维生素E的50倍，通过对抗自由基，让你免受氧化应激反应，增强免疫系统。②辅酶Q10有助于为心肌提供充足氧气，预防突发性心脏病，尤其在心肌缺氧过程中，辅酶Q10发挥关键作用。③辅酶Q10的作用可加速脂肪的代谢，使肢体和大脑能量供应充裕，精力旺盛。④用作护肤品，增加肌肤弹性。·辅酶Q10的适用人群：①运动员、脑力工作者、免疫力不佳者适当补充辅酶Q10将大有裨益。②心脏病、牙周炎、肠胃溃疡、老年痴呆症、糖尿病患者补充辅酶Q10有助于改善病情。③牙龈出血较严重者除了补充维生素C，也应该多摄入辅酶Q10。·辅酶Q10的消耗①身体在承受精神压力下，会消耗更多的辅酶Q10。②环境污染和毒素侵害，导致辅酶Q10的消耗速度加快。③吸烟，即使是二手烟也会造成体内的辅酶Q10快速耗尽。④剧烈运动。常做运动能使身体保持良好状况，但同时，也会促使身体产生更多的自由基，对人体造成伤害，所以我们的身体需要抗氧化剂如辅酶Q10，来抑制自由基的侵害。食用医生常开的降胆固醇的药物，这类药物在降脂的同时也减少了辅酶Q10的形成。·缺少辅酶Q10的病症：当人体内辅酶Q10含量下降25%时，许多疾病就产生，特别是心脑血管疾病，更加可怕的是当体内的辅酶Q10下降超过75%时，生命就会终止。人体缺少辅酶Q10，通常容易患心力衰竭、心律失常、心肌梗塞、中风、高血压、高血脂、动脉硬化等多种心脑血管疾病。

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2丹参——活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，除烦安神

·丹参是唇形科鼠尾草属植物，多年生草本，全国大部分地区有分布。始载于汉代《神农本草经》，列为上品。中医认为，其味苦、性微寒，具有活血通经、祛淤止痛、清心除烦、凉血消痈等作用。

·作用与功效：

①丹参含丰富的维生素及微量元素锌、铜、铁、丹参酮、维生素E、原儿茶酸等。

②丹参有降血糖、降血脂的作用，丹参进入身体后能有效促进血管的扩大扩张，提高身体之中的血液循环，降低血脂、血糖在血液中的含量，同时起到抑制冠脉粥样硬化形成的风险。

③丹参有祛瘀止痛的作用，可用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。

④丹参有活血的作用，丹参扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环；缩短红细胞及血色素的恢复期，使网织细胞增多，并促进组织的修复，加速骨折愈合。

⑤丹参有防血栓的作用，丹参可提高纤溶酶活性；延长出、凝血时间；抑制血小板聚集(提高血小板内cAMP水平抑制TXA2合成)；改善血液流变学特性(血粘度降低、红细胞电泳时间缩短)，抑制血栓形成。

⑥丹参有护肝的作用，能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应，促进肝细胞再生，并有抗纤维化作用；另外，对结核杆菌等多种细菌有抑制作用。

⑦丹参有抗肿瘤的作用，对中枢神经有抑制作用。丹参的活血化瘀作用，保肝抗癌的功效，对于肝纤维化、肝癌等疑难疾病的治疗，丹参显示出良好的应用前景。对于恶性淋巴瘤、子宫肌瘤及其他恶性肿瘤等具有很好的辅助治疗效果。

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3三七——化瘀止血，活血定痛

·三七为五加科植物三七的干燥根和根茎。主要分布于云南、广西、江西、四川等地。以根部入药，具有散瘀止血，消肿定痛之功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。

·三七的主要作用：

①三七有止血活血的作用，能促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；

②三七有镇痛的作用，三七中含有人参二醇皂苷，是镇痛的主要有效成分，因此三七成为了治疗跌打损伤的常用药

③三七有抗血栓作用，三七的活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。其作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

④三七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复正常，且不干扰机体正常的免疫反应。

⑤三七有提高学习能力和记忆力的功能，三七能够促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。

⑥三七有预防心脑血管病的作用，三七可以扩张血管、降低血压、改善微循环、增加血流量、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，从而预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。

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4山楂——消食化积，行气散瘀

·山楂又名红果，蔷薇科落叶小乔木，出自《本草衍义补遗》。富含多种维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类、钙、镁等营养成分，果实酸甜可口。有健胃消食、活血散瘀、收敛止痢的功效。

·作用与功效

①山楂内含黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成份，可对血压有明显降压作用。·山楂含维生素C、B、胡萝卜素及多种有机酸，能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。

②山楂能抑制B—羟—B—甲基戌二酸辅酶A还原酶的活性，从而抑制内源性胆固醇的合成，并能升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有利于清除外周组织中过多的胆固醇，从而改善体内的脂质代谢。

③山楂叶总黄酮可明显提高小鼠脑组织乳酸盐脱氢酶及超氧化物歧化酶活力，对局灶性脑缺血有明显的保护作用。

④山楂中所提取的牡荆素能阻断亚硝胺、黄曲霉素可诱发消化道癌症发生的物质，牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

⑤山楂含醋酸奈脂酶，能有效提高T淋巴细胞转化率和血清溶菌酶含量a-ANAE，提高免疫力。

⑥山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

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5泽泻——利水渗湿，泄热，化浊降脂

·泽泻是泽泻科植物泽泻的干燥块茎，主产于福建、四川等地。性寒，味甘、淡，归肾、膀胱经，具有利水、渗湿、泄热、化浊、降脂等功效。

·现代医学已应用于降血脂、降胆固醇、抗动脉粥样硬化、保护肝脏、保护心血管。

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6银杏叶——活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂

·银杏叶是银杏科植物银杏的干燥叶。性味甘、苦、涩、平。归心、肺经。具有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，降脂化浊的功效。可用于瘀血阻络，胸痹心痛，中风偏瘫，肺虚咳喘，高脂血症。

·银杏树又名白果树，是神奇的医疗之树，是我国的瑰宝，也是中国最古老的树种之一。被称为地球上的“活化石”“长寿树”。其叶、果实、种子都具有很高的药用价值。

·银杏叶中含有天然活性黄酮及苦内酯等有益于人体健康的多种成份，具有溶解胆固醇，扩张血管的作用，对改善脑功能障碍、动脉硬化、高血压、眩晕、耳鸣、头痛、老年痴呆、记忆力减退等有明显效果。其防病、治病、健身的价值在明代李时珍的《本草纲目》中早有记载。中国新近公布正式执行的第年版药典中，银杏叶已作为法定药物载入。

·国家卫生部门检测证明：银杏叶可明显降低血清胆固醇、甘油三脂和低密度血脂蛋白，减少体内贮存脂肪的作用。对于高血脂的调节、高血压和冠心病等心脑血管疾病患者、及肥胖型人群的减肥等都有良好功效，是预防治疗老年痴呆的理想饮品。是目前世界公认的防、治心脑血管疾病最理想的药物成份。

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7紫苏籽油——健脑益智、降低血脂、抗衰防老

·紫苏油是以紫苏籽为原料经过低温提取的食用油，在国内各地均有产地。它是一种高级功能性食用油，含有大量的α-亚麻酸，长期食用紫苏籽油，可增加脑部营养、健脑益智、调节脑神经和视神经功能，对保健肌肤和减肥也有较好效果。·作用与功效：

①紫苏油中的α-亚麻酸能有效抑制脂肪合成，并分解脂肪将其排出体外，每天食用可以预防脂肪肝的形成。

②紫苏油里丰富的亚麻酸具有降低血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的作用，从而抑制血栓形成，预防心肌梗赛和脑梗赛，另外α-亚麻酸还可以降低血液粘稠度、增加血液携氧量，抑制甘油三酯的合成，增加体内各种脂质的排泄

③紫苏油中含有a-亚麻酸约51％-64％，而α-亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层、视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突出生长，改善记忆力。

④美国专家watababe试验发现，摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力，对延缓机体衰老有明显作用。

⑤紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性，抑制结肠癌的发生。

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8Ω-3（欧米伽-3）多不饱和脂肪酸——促进大脑发育、保护心血管、对抗炎症

·EPA：EPA是二十碳五烯酸的英文缩写，它是鱼油的主要成分。属于ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的重要营养素。EPA被誉为“血管清道夫”，能抑制胆固醇和甘油三酯的合成，从而调节血脂，防止动脉硬化，还能抑制血小板凝聚，防止血栓形成以及心脑血管疾病的发生。

·DPA：二十二碳五烯酸，属于ω-3系列多不饱和脂肪酸，它是人脑组织、神经细胞的主要组成成份。DPA是的功效高出EPA的10－20倍，DPA能清除血液中的胆固醇，防止因胆固醇过多而积聚于血管壁，造成动脉粥样硬化。同时DPA对Ⅱ型糖尿病，类风湿性关节炎，牛皮癣，哮喘病，溃疡性大小肠炎等有较大治疗作用，能促进和提高人体免疫能力。

DHA：二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是是大脑神经和视神经发育不可缺少的物质，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中约占50%，所占比例最大。有增强记忆力，预防老年痴呆、活化视网膜细胞，改善视力的作用。

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9ALA（α-亚麻酸）——延缓衰老、增长智力、降脂降压、改善视力、预防心脑血管疾病

ALA（α-亚麻酸α-Linolenicacid,ALA）是有三个双键的多元不饱和脂肪酸（C18H30O2），是一种ω-3必需脂肪酸。用于提高智力，抗血栓，保肝等作用。是人们必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义，其制剂也有很多医学上的治疗效果，可以预见，α-亚麻酸将在人类未来的保健和营养方面发挥重要作用。

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10火麻仁油——降三高、清血管

·火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

·火麻仁油是大自然中唯一可以溶解于水的植物油。它含有大量的不饱和脂肪酸，各类营养物质也很丰富，有“植物脑黄金”的美称。

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11桑叶——疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目

桑叶是桑科植物桑的干燥叶。其性寒，味甘、苦。临床常用的中药，科学研究发现，桑叶在调整血糖，防治糖尿病方面具有非凡的医疗功效。糖尿病古称“消渴病”，《本草纲目》载“桑叶，汁煎代茗，能止消渴”；“灸熟煎饮，代茶止渴”。这是有关桑叶治疗糖尿病的较早文献。日本的荣西禅师在其所著的《契茶养生记》中，也记载了“食桑粥”防治糖尿病的功效。

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清热类

1玄参——清热凉血，泻火解毒，滋阴

·玄参出自《神农本草经》，主要分布于东北、华北及山东、江苏、河南等地。性味苦、寒。有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效。

·玄参营养成分极其丰富，含有生物碱、糖类、甾醇、氨基酸、脂肪酸、挥发油、胡萝卜素和维生素A类等物质，是常用的清热解毒药，养阴药。

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2番泻叶——泄热行滞、利水消肿、抗菌、止血

·番泻叶出自《饮片新参》，为豆科植物狭叶番泻或尖叶番泻的小叶。主产于印度，我国广东、广西、云南等地亦有栽培。

·番泻叶性味甘苦、寒凉。归大肠经。具有泄热行滞、通便、利水的作用，可治热结积滞，便秘腹痛，水肿胀满。

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3益母草——活血调经，利尿消肿，清热解毒

·益母草是唇形科、益母草属植物益母草的全草，一年或二年生草本，全国大部分地区均有分布。在夏季生长茂盛花未全开时采摘。

·益母草味辛、苦。性凉。有活血调经、利尿消肿、清热解毒等功效。

·《本草纲目》载：益母草活血，破血，调经，解毒。治胎漏产难，胎衣不下，产后血晕，血瘀腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡症。

·《本草求原》：益母草清热，凉血，解毒。

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4金银花——清热解毒，疏散风热

·金银花出自《本草纲目》又名西南忍冬，为忍冬科忍冬属的藤本植物。由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，而得名金银花。

·金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花具有清热解毒、疏散风热的作用，可用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证。

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5余甘子——清热利烟，润肺化痰，生津止渴

·余甘子属大戟科、叶下珠属木本植物。始载于晋代《南方草木状》。

·中医认为，余甘子性凉味甘苦，具有清肺利咽，补益肝肾，止咳化痰，生津解毒的功效，可用于治疗咽喉肿痛，肺热或感冒风热，咳嗽咽干，烦热等。

·《海药本草》：主上气咳嗽。

·广州部队《常用中草药手册》：润肺化痰，生津止渴

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6蒲公英——清热解毒，消肿散结，利尿通便

·蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁。在江南被叫作华花郎。菊科属，多年生草本植物。含蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等营养成分。

·蒲公英性味甘，微苦寒。归肝、胃经。有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效，适用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛等症。

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7芦根-——清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿

芦根为单子叶植物禾本科芦苇的新鲜或干燥根茎，是多年生高大草本，芦苇属。始载于《名医别录》。性味甘，寒。归肺、胃经。有清热、生津、除烦、止呕、利尿等功效。可用于热病烦渴、胃热呕吐、噎膈、反胃、肺痿、肺痈吐脓、热淋涩痛、肺热咳嗽等症，还可解河豚鱼毒。

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其它

1花青素——清除自由基、抗衰老

·花青素的功效：花青素(anthocyan)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyanins)水解而得的有颜色的苷元[1]

·据初步统计:在27个科,73个属植物中均含花青素,如紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂、牵牛花等植物的组织中均有一定含量。

·花青素的主要作用：1、抗氧化，可以清除自由基，在抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。

2、能够抑制炎症的反应，对于感染性疾病适当的应用花青素，能够抑制炎症反应，促进恢复。

3、能够预防慢性代谢性疾病，因为花青素能够生高血液当中的高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，在预防心脑血管疾病方面的功效非常明显。

4、能够改善视力水平，在缓解视疲劳、提高视力水平方面的作用非常强。关联无限极保健食品：《历舒凝胶糖果》《蓝莓复合果汁》

2叶黄素——抗氧化、增强视力

·叶黄素(Lutein)，别名植物黄体素，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，其化学式中含有两个酮环，是一种具有维生素A活性的类胡萝卜素，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素。·叶黄素是类胡萝卜素家族中的一员，是人体无法自身制造的一种元素，必须通过外界的摄取来进行补充。

·叶黄素对机体有多种作用：

1、叶黄素是构成人眼视网膜、黄斑区域的主要色素，在人眼中的含量较高，如果一旦缺乏严重可以造成失明；

2、叶黄素可以防止蓝光损害眼睛，日光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量的自由基，可以促使发生白内障或者黄斑区退化，而黄斑中的叶黄素可以滤过掉蓝光，避免蓝光对眼睛造成的损害，从而起到保护眼睛的作用；

3、叶黄素还具有保护视力的作用，因为叶黄素本身是一种抗氧化剂，可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可以预防重度近视以及视网膜的剥离。

4、叶黄素还有延缓衰老的作用，因为强抗氧化性可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化起到延缓衰老、美容养颜的作用。关联无限极保健食品：《历舒凝胶糖果》

3玉米黄质——保护眼睛、增强视力

·玉米黄质是一种新型的油溶性天然色素，广泛存在于绿色叶类蔬菜、花卉、水果、枸杞和黄玉米中。在自然界中常常与叶黄素、β-胡萝卜素、隐黄质等共存，组成类胡萝卜素混合物。·在人体中，玉米黄质主要分布在眼、肝脏、胰脏、肾脏、脾脏、卵巢等组织器官中，对健康起着重要作用。在眼睛中，玉米黄质主要集中在视网膜的黄斑区中心。

·玉米黄质的膳食来源主要包括黄玉米、橙色甜椒、橙汁、蜜瓜、芒果、覆盆子、蓝莓、桃子、枸杞子、鸡蛋黄等。人体和动物无法自身合成玉米黄质，必须通过食物或补充剂获得。·玉米黄质的主要作用：

1、预防老化性黄斑退化症（失明的主要病因）；2、预防白内障、内膜中层增厚；3、改善视网膜色素变性患者的病症；4、保护视网膜在吸收光线时免受氧化伤害、降低色相差、使视力更精准；5、阻止癌细胞的扩散。

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4水苏糖——有益菌的食物

·水苏糖是天然存在的一种四糖，一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。·水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平衡。它能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道pH值、灭杀致病菌，阻遏腐败产物生成，抑制内源致癌物的产生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗称：有益菌的食物。

·水苏糖在各国的应用：

①中国航天食品研究院将水苏糖定为神州三号、四号、五号航天员专用食品。

②日本*府将水苏糖列为特殊保健品，规定其为日本中小学生配餐的必备食品。

③美国宇航局把水苏糖选为每日必吃的基本食品。

④墨西哥*府规定，凡参加奥运会的运动员的食品中需含20%--40%的水苏糖。

⑤德国*府颁发《国民健康手册》，倡导国民终生服用水苏糖。

⑥世界卫生组织（WHO）称水苏糖为二十一世纪最佳保健品。

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5樱桃——美白皮肤、去除皱纹、补血、通便

·樱桃别名车厘子。是蔷薇科植物樱桃的果实。原产于热带美洲西印度群岛加勒比海地区。适合在雨量充沛、日照充足、温度适宜的热带及亚热带地区生长，以富含维生素C而闻名于世，是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。

·营养成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、维生素A、铁、钙、磷等成分。

·药理作用：补血、防治麻疹、祛风胜湿、杀虫、收涩止痛、养颜驻容、去皱消斑。

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6玉竹——养阴润燥，生津止渴

玉竹是百合科多年生草本植物，原产中国西南地区。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。《本草经集注》“茎干强直，似竹箭杆，有节。故有玉竹之名。味甘，嚼之发黏。具有养阴润燥、益胃生津、镇静神经、降血脂、降血糖、治疗慢性胃炎、肺气肿、美容护肤、祛除黑斑、改善睡眠等功效。

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