冬天进补,谷菜果肉一个都不能少养生食谱 [复制链接]

李咏因癌去世，上个月师胜杰、臧天朔也因癌去世。提到癌症，人们总是闻风丧胆，仿佛就是宣告死亡。但日程生活中，预防癌症，可从饮食方面做起，养生良好的饮食习惯，患癌的几率也就大大减少。

癌细胞“最恨”的5种食物，连医生都在吃，常吃一生不得癌！

1、芦笋

芦笋是一种很常见的蔬菜，含有多种抗癌成分。首先它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白，其次芦笋中大量的叶酸、核酸和天门冬酰胺酶以及其所含的微量元素如硒、钼等，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞的扩散。此外，芦笋中的甾体皂苷是一种生物活性成分，可以抑制恶性肿瘤细胞扩散，提高病人的免疫能力，从而起到预防肿瘤的作用。近年来，有多项研究证明了芦笋对胃癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、皮肤癌和膀胱癌的特殊疗效，所以常吃芦笋是可以预防癌症的。

2、芜菁

芜菁是生长在新疆柯坪的一种高碱性植物，长期吃芜菁可以让身体保持弱碱性，这样不容易生病，癌细胞也不回来。现在大多数人都处于亚健康状态，身体也是偏酸，再加上饮食不当等等，癌细胞很容易上身。一般人们将芜菁打磨成柯坪芜菁粉，这样容易保持，营养学家在芜菁中加入了山药、芡实、鹰嘴豆、猴头菇等等，然后打磨成柯坪芜菁粉，防癌效果更好。

3、红薯

现在大街小巷有能看见卖烤红薯摊了，香喷喷热腾腾的，吃的人也很多。红薯中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等多种成分，这些成分都具有很好的抗癌作用，对于癌症起到一定的防护作用，常吃红薯能够起到很好的防癌抗癌功效。研究发现，熟红薯抑癌率98.7%，生红薯抑癌率为94.4%，所以大家一定要多多吃红薯哦。

4、芋头

现在正是芋头的季节，午饭时吃过同事在老家给我们带来的煮芋头，说实话，刚吃起来的感觉真的一般般，但是吃完感觉味道还真的不错哦。芋头含有一种黏液蛋白这种物质，这种物质被人体吸收后，能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，能够提高机体的抵抗力。在中医看来多吃芋头可防治癌瘤，同时，对于癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中的病人，对吃芋头有辅助治疗的作用。

5、毛尖

毛尖中含有丰富的硒元素。美国食品药品管理局(FDA)确认硒是抑癌剂，此为美国*府对硒能抑癌的正式医学声明。在我国，硒的防癌抗癌作用已被写入初三的《化学》教科书中。日常生活中多饮用蒿坪毛尖，可远离癌症。大量资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，蒿坪毛尖生长在“中国硒谷”陕西蒿坪，属于富硒茶，多食可有效预防癌症。

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