煮粥别忘了加它,营养媲美牛奶,强体质不长 [复制链接]

在现在这个人人生活富足的时代，人们对于吃的要求已经不仅仅是吃饱就好了，而是要吃更加美味，更加有营养的食物。早餐粥容易消化，但是单独熬粥还是缺乏一些营养，多几种食材既可以丰富营养又可以丰富口感，孩子也不容易喝腻，所以今天煮粥时我要添加一样新的食材——藜麦。对女人和孩子来说，常吃它是有很多好处的。之前一直都是把藜麦做沙拉的主食搭配，后来发现煮粥也不错，搭配咸的或者甜的食物都可以变成一餐营养又健康的美味，所以推荐这道藜麦粥给大家，早餐要常喝哦。

藜麦全名为藜麦香米，是全谷全营养完全蛋白碱性食物，是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求，也是近来很受欢迎的一种高蛋白谷物，虽是植物食品，但是蛋白质却是等同肉类的完全蛋白质，含量接近牛肉，可与牛奶媲美，赖氨酸含量高于普通谷物有助于生长发育。碱性食品，改善酸碱平衡，维持弱碱体质，保证孩子健康成长。蛋白质、膳食纤维、钙、铁、锌含量丰富，同时拥有各种必需的氨基酸，这些氨基酸比例恰当，易于吸收，氨基酸对促进生长、增强机体的免疫力有重要意义，常吃藜麦能为孩子补充了氨基酸的同时还增强了孩子抵抗力。

对于女人来说，藜麦还是一种低热量低脂肪的健康食材，藜麦不含胆固醇，食用后不会在有机体中形成脂肪，更不会造成体重增加，同时容易消化，又是有机食品，食用后有饱腹感，经常食用能减肥瘦身，让人们的身材越来越苗条。

藜麦因其种子颜色不同，可以大致分为三个色系：白色、红色、黑色。而我今天用的三色藜麦，实际是将三种颜色的藜麦混合在了一起，比普通藜麦口感好，保健功效也更加出色。用来煮粥漂亮的色彩还能刺激食欲，加入黑米与糯米，粥甜糯好喝，喝个两碗完全没负担～想瘦身的你们不妨来试下哦。简单，快手，所有材料都放进电饭煲就可以，坐等喝粥了。

：三色藜麦90克，黑米60克，糯米30克，冰糖适量

：1、藜麦、黑米、糯米的比例是3:2:1，大家可以按照自己的实际情况调整。把藜麦、黑米和糯米用清水浸泡1~2个小时。因为三色藜麦是一种比较难煮的杂粮食材，如果把它淘洗干净以后，直接放在水中煮会需要很长时间，而且好以后的口感也不会太好。

2、把浸泡好的三种米倒入电饭锅内，然后放入材料4倍的水量，如果喜欢吃稠一点的粥，可以适当减少一点水。

3、按下电饭锅的煮粥功能，跳键后放入冰糖，待冰糖融化后就可以了。

煮好的粥，表面光滑，有一些藜麦的颗粒点缀，心情棒棒哒~常喝增强身体抵抗力、延缓衰老、减肥瘦身。

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1、自己在家做粥没有称量的习惯，喜欢的东西就多放一些。

2、可以提前一天晚上，把食材各抓一份，洗干净放入电炖锅内，加入水，晚上睡前预约好时间，早上起来就可以直接吃到香喷喷的早餐了！

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