米饭杂吃好处多多，在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜一起杂吃，营养更高，而且食疗作用也很大哦~搭配得当还能起到预防和治疗某些疾病的作用！但是要注意的一点就是一定要煮透煮烂，以便更好地消化吸收。
红
豆
米
饭
具体做法：将带皮红豆浸泡好再与大米按1：4的比例混合在一起，电饭煲常规煮饭即可。如忘记浸泡红豆，还可以速成：用高压锅先把红豆煮数分钟，再与大米混合在一起，然后用电饭常规煮饭即可。
红豆米饭不仅颜色好看，其营养价值更是单纯的白米饭所无法比较的。红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
绿
豆
米
饭
具体做法：先把绿豆放入电饭煲中煮开8～10分钟，再加入大米（比例1：3），常规煮饭即可。
绿豆中含有多种维生素、钙、磷、铁等元素，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。另外，绿豆性凉、味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。
红
薯
米
饭
具体做法：在粳米中加入红薯，做成米饭，是一种很好的养生佳品。
红薯营养丰富，有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚之功。红薯中含有较多淀粉和纤维素，人食用以后，能在肠内大量吸收水分，増加粪便体积，不仅能预防便秘，减少肠癌发生，还有助于防治血液中胆固醇的形成，预防冠心病发生。
加
入
黑
米
和
糯
米
具体做法：把黑米、糯米（均为少量）与大米混合，电饭煲常规煮饭即可。这样做出的米饭颜色较黑，可能不太漂亮，但口感不差。
从营养学角度来讲，黑米比白米具有的营养价值更高。因为黑米中含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝ト素及强心甙等特殊成分，糯米则有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀、腹泻有一定缓解作用。由于它们所有独特的营养价值，在白米加入黑米或糯米无疑也会提高米饭的营养价值。
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