《柳叶刀》饮食结构问题导致死亡的统计表
饮食是健康的基础，以下我们就盘点了一下国人7大常见的不良饮食习惯，赶紧看看自查一下，有则改之无则加勉哦~1精白米面缺乏粗粮我们的主食以米面为主，而现在的米面都是精加工过的米面，去除了很多营养丰富的胚芽部分和粗纤维。精白米面，不吃粗粮的人容易造成B族维生素、膳食纤维缺乏。容易影响糖、脂代谢，影响能量消耗，严重者还可能会导致动脉硬化。此外大量的精致碳水化合物进入体内转化成单糖，容易囤积在血管内壁，或转化成脂肪堆积。所以杂粮吃得少，不仅影响健康，还容易发胖。2没有分餐，不用公筷
中国人喜欢热热闹闹一块在饭桌上吃饭，象征团团圆圆的家族情谊。但这也为疾病的传播提供了途径，因为唾液或餐盘接触会导致传播。比如幽门螺杆菌，是造成慢性胃炎、消化道溃疡的元凶，还是导致患上胃癌的头号杀手。还有感冒病毒、乙肝病毒，会通过唾液、食物和餐具进行传播，感染者如果跟别人合餐，很可能不知不觉间就把其他人传染了。经过疫情，餐厅的公筷公勺制度渐渐普及，但家庭内部的分餐制度还需要慢慢普及。但是为了健康，还是建议大家最好分餐。即便做不到一人一食，用公筷公勺也能大大减少疾病的传播机会，情分不减，这才是为了大家健康着想。3爱吃油炸食品油条、油饼、麻花、炸鸡，炸过的食物没有几个人是不爱吃的。虽然炸过的食物又香又好吃，但他们都含有高脂肪，容易导致肥胖，甚至诱发高血压、高血脂、糖尿病等一系列问题。因此油炸食品一直被世界卫生组织列为垃圾食品之首，他们容易让血管变“脆”，易导致心脑血管疾病，还可以让肠胃受刺激，有诱发肠癌、胃癌的风险。所以为了健康，还是少吃油炸食品吧。4爱吃腌制食品腌鱼熏肉等腌制食品作为传统美食，既方便保存，又有独特的熏香味，很多老一辈一生都忘不了这个味。但是腌制食品中，含有一个强致癌物——亚硝酸盐，90%的亚硝胺类食品都被证实属于肿瘤致癌物。此外如腌菜、霉变的花生中极其容易产生黄曲霉素或亚硝酸盐，它们对食管黏膜造成的是化学性损伤，这种损伤会直接形成点状病变，然后面积越来越大直到癌变。总之吃多了腌制的食品容易有致癌风险，虽然好吃，可千万不要贪多哦~5吃得过烫、过辣“趁热吃、趁热喝”，尤其是冬天，滚烫的食物仿佛更加美味入口。但是过烫的食物，会损伤食管黏膜，长期过烫并反复刺激下，烫伤的创面愈合及修复相当缓慢甚至难愈合，容易形成食管粘膜溃疡。如果再受到细菌及真菌感染，极易发生炎症，变成慢性损伤后，还会增大癌变的可能性。此外还有辣，很多人都“无辣不欢”。辣其实是一种痛觉，有研究表明，过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，造成黏膜炎症，严重的还会增加致癌物的敏感性，有可能促使食管发生癌变。特别是吃“又烫又辣”的四川火锅时，记得频次不用太多，慢点吃哦！6钠超标，过咸对于重口的人来说，盐是不可或缺的。而且除了炒菜放一大勺盐，各种调料其实含有更多的盐，如生抽、蚝油、豆瓣酱等调味料的“隐性盐”。因此在全球人均每日钠摄入量指标上，我们超标严重。世界各国人均每日钠摄入量（颜色越红，钠摄入量越高）中国居民膳食指南的标准是成人每天吃盐不超过6克，婴幼儿和儿童的标准要更少。6克盐有多少，也就一瓶盖而已。吃太咸容易患高血压、冠心病、中风，这个错误的饮食习惯学名叫高钠饮食，钠摄入过多会加重肾脏负担，并增加中风、致命性中风和致命性冠心病等疾病风险。全球每年因为吃盐过多而引发的心血管疾病致死病例多达万。不仅如此，高钠饮食还容易导致钙质的流失，别天天说着要喝汤补钙结果太咸补的还没有流失的快…除了调味品中的盐，很多零食中的钠也不能忽视。记住1克盐=毫克钠，尽量清淡饮食外，也记得少吃各类重口味零食。常见苏打饼干成分表7水果摄入严重不足我们吃盐很擅长，吃起水果来却后劲不足，中国人普遍吃水果太少。水果并不是典型的中国传统膳食组成，真正每天都吃水果的人，真的不多。但吃水果的好处是显而易见的。有研究表明，多吃水果能够辅助降低心血管疾病，还可降低胃癌、食癌、结直肠癌等发病风险。水果摄入少容易缺乏膳食纤维和维生素，导致皮肤干燥、便秘等等。所以说“一天一苹果，医生远离我”是真的有道理，不过要注意，水果也含有糖分，糖尿病患者要谨遵医嘱选择~8饮食3大黄金法则除了不好的饮食习惯大家要注意，但吃饭其实是很私人的事情，每个人的口味和喜好都不同。以健康为主，偶尔一饱口腹之欲，让自己开心才最重要！给大家总结3大黄金法则，吃出快乐，吃出健康~！肉奶豆菜果，主食不可少膳食均衡很重要，食物种类要尽量多样化，因为每种食物中的营养有限，吃的食物种类越多，摄取的养分也就越全面。“食五类”包括谷薯类、动物性食物（蛋、奶、肉、禽、鱼）、蔬果和菌藻类、豆类和坚果、纯能量食物（油、糖等），日常饮食尽量补充优质蛋白，用粗粮代替部分碳水。饮食七分饱，吃动两平衡每天吃得多，动得少，长期下来造成能量在体内累积，把自己吃成胖子，容易变成“三高”人群，肥胖是各类疾病的高风险来源。建议在饮食方面做到每顿只吃七分饱，尤其是晚餐。同时养成运动的好习惯，快步走、慢跑、游泳、骑车等，既可以增强心肺功能，又能提高骨密度。饭后一起散步还能多聊天，增进感情早饭要吃好，三餐要按时胃病高发，大部分都是与三餐不按时吃有关，饥一顿饱一顿。大家平时尽量按点吃饭，这样消化系统会形成与饮食行为相适应的规律，有利于营养的消化吸收和胃肠健康。一日三餐组成我们生活的基本，正确对待每一餐饭，让健康常伴左右！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇