F姐的香糟大礼盒来了!划重点:除了价格降了,每个环节都升级了!
品种从3种增加至5种,总共6样,比之前翻了一倍。
香糟鸡g/袋*2袋(原价76元)
香糟土猪肉g/袋*1袋(原价38元)
香糟牛肉g/袋*1袋(原价48元)
香糟鹅g/袋*1袋(原价38元)
香糟大黄鱼g/袋*1袋(原价39元)
在保证品质不变,甚至包装升级的前提下(一个盒子就要20块钱,还不算物流超重费用),我们还把价格压低了。
原本单买的价格要元,现立减20元,只要元,还包邮,超值啦!
足足6大包,5款香糟产品,奉上满满诚意
不管自食,还是送礼都很适合
老粉都很熟悉了,糟货是F姐家的爆款,上架1年,据不完全统计卖出单!
好评不断,复购无数,甚至有粉丝一年超过50次购买糟鸡(说是一周不吃一次就难受)...
咱们用的是宁波本地老手艺,不同于绍兴的醉(直接浸在酒里),而是用10年花雕酒糟,这样出来的脂香无可匹敌!
Ps:大家买了,可以用热水泡一泡,加热,让酒香散发出来,不过切记,不要开袋加热!
皮上的啫喱冻颤颤巍巍
还有薄薄一层鸡油,入口丝毫不腻
黑土猪五花肉+10年绍兴花雕酒糟
一个字:香!
选取谷饲安格斯小公牛为原料
牛香澎湃,回味带着绵长酒香
精选象山农家散养大白鹅
肉质细腻,口感那叫一个鲜香
来自东海深海的大黄鱼
肉质更为紧实鲜美
香糟组合都是真空包装+低温运输,收到记得放冰箱冷藏保鲜,开袋即食,不用加热,切块就可以吃了。
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香糟鸡
这款神仙糟鸡我们已经卖了一年了,每次上架都遭疯抢,还创下了热销单的新高!
得到了大家的认可超开心!今天再次郑重的安利你们:
天老母鸡+10年花雕,肉质紧实有劲,皮脂丰厚,不肥不腻,糟香四溢,好吃到嘬手指!办公室实拍,大型真香现场!
看这块鸡皮!满满的胶原蛋白,超脆弹
糟鸡咸鲜适口,糟香扑鼻,早年江南人家都会做。但这只糟鸡,你在家绝对做不出。
在它身上你能吃出3种风味:
1:盐水鸡的鲜嫩。
2:风干鸡的紧致。
3:香糟鸡的糟香。
先用盐水鸡工艺,再用风干鸡工艺产生腊香味
最后用香糟工艺产生糟香味
更喜人的是分量十足,拿在手上那沉甸甸的满足感,大块吃肉太幸福!
还有手掌般大的鸡腿,它不香吗~完全可以单独出道了!
空口吃都很满足,配泡饭配粥更赞,编辑部连着好几天中饭都是它,真是吃不腻。
g/袋,鹿鹿我1袋就能吃3顿了,满满一盘鸡份量大的惊人,超值~
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糟土猪肉
别看这块五花肉端上来,跟普通白切肉也没啥别;但这一入口,真香…
毕竟,它选黑土猪五花肉,搭配10年花雕酒糟浸泡;五花肉本来就够香,再加上酒糟的香气,谁把持的住啊…
切开后满满一大盘
足够一家三口吃了
慢养天的黑土猪五花肉,吃的就是脂香。
你们看这五花肉的纹理,肥瘦均匀、纹路层次相当漂亮,接近牛肉的感觉了…
咬下去,每一口都很过瘾!(大口吃肉真的爽!)
切几片,放到热腾腾的米饭或是面条上;
热气能把五花肉的酒香自然散发;一口米饭/面条配一片肉入口,用设计师叶子的话说:上头!
满满都是胶原蛋白啊姐妹们!
清爽可口的糟猪肉,随便配碗面
吃一口就超满足!
关键,别看只有小小一块,分量十足!g/包(差不多用掉8两新鲜五花肉),两个人吃,刚好一盘。
这可是正儿八经的黑土猪五花肉啊,姐妹们,超市卖卖,1斤可不得四五十元…
一包g,风干,真空包装
差不多得用掉8两新鲜五花肉
完全不用担心糟货弄成真空包装会走味,特别入味;空口吃都很满足,味鲜、清爽、越嚼越香,好吃到嘬手指!
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糟牛肉
吃过卤牛肉、酱牛肉、五香牛肉...糟牛肉还是第一次见吧?
相信我,一口惊艳!肉非常香,非常柔嫩!
秘诀在于选取谷饲安格斯小公牛为原料,牛香澎湃,回味带着绵长酒香,柔软细嫩到60岁老太太都嚼得动!
香糟的做法,不像普通的五香或者卤
风味独特,不太容易腻歪
有人可能会说,做糟货很简单啊,直接买超市里的香糟卤汁就能做。
这我非常不!同!意!
对于真正的食客而言,这样做出来的糟货,口感单一、回味淡,缺少灵魂。
每一片切下来,都带着纹理和筋
原谅我的刀工…
糟货的灵魂,就是糟卤汁。
这款我们用的是一层一层氨基酸沉淀下来的祖传老卤!相当珍贵。
再搭配10年花雕酒糟浸泡,糟卤的味道更为醇香浓厚,格外开胃。
真心劝你们不要想当然的用超市现成的糟卤汁
这一点要是没做对,会毁了一块好牛肉啊!
这款牛肉,在糟卤制作上也比普通糟货考究很多。
先是盐水工艺,再结合风干工艺产生腊香味,最后才在独家香糟工艺产生糟香味。
三种风味,融合一体
糟香扑鼻,越嚼越香
再说这牛,选用3岁以内的谷饲安格斯小公牛为原料,且选取的是牛霖部位;
谷饲长达天,缓慢积累风味物质,肉香澎湃
比国产黄牛的营养更丰富
牛霖部位柔软细嫩,连60岁老太太都嚼得动
当然成本也贵了近1.5倍,还不是为了保证足足的牛肉风味!(为了吃,就是舍得下血本,哼)
只需切成薄片
就是家宴一道高光下酒菜!
开袋冷吃切片能当零嘴,肉柔韧、糟香足,好吃到停不下来;
当个凉拌冷菜配饭配面,保管你胃口大开。
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糟鹅
糟鹅也不简单。
只选象山产的大白鹅,个大肉紧,吃起来既鲜嫩又有韧劲,经得起糟卤入味。
夹起一块放进嘴里,鹅皮下有层薄薄的脂肪,糟香之余还令鹅肉吃起来更滑溜,好吃!
鹅皮富有光泽
鹅肉处理地干净细腻
在鹅的选择上,我们可是研究了很久。
市场上大多用的普通鹅种,我们也尝试过,发现风味不足,肉质不够鲜。
而象山大白鹅呢,出了名的肉质鲜嫩!早在年就开始出口至日本、马来西亚、新加坡等国家。(据说很多广东烧鹅也是用象山大白鹅做的呢)
当然成本也更贵,比其他一般鹅种高出20%左右
为了好吃,也值啦!
鹅上餐桌,得把握时间,一年中分别是冬至鹅、清明鹅、菜花鹅、夏至鹅最好吃。
咱们用的正是冬至鹅,且是生长期天以上的,长的特别肥嫩,自带清甜。
偶尔偷个懒不想烧菜,拆一袋糟鹅,在砧板上切块,啥也不用加即可上桌,一顿晚饭就解决了。
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糟大黄鱼
还有半个月就过年了,家宴上讲究吉利,一定要“年年有鱼”;
F姐特别挑选了这款来自“东海的贵族”,金灿灿、沉甸甸,肉肥刺少;
摆上这样一盘香糟大黄鱼,不费工夫,又上档次!
在东部沿海一带
甚至有“无黄鱼不成宴”一说
市售很多黄鱼来自南方浅水海域,水温高,鱼生长快,虽外观与东海大黄鱼相似,但口感相差甚远,肉很松。
而我们这款,来自东海深海区域,水深受污染少,鱼儿需自己捕食,生长缓慢,肉质更为紧实鲜美。
长时间在海中奔波,体型修长、肚小
好食材再配上好糟卤,这样出来的糟黄鱼鲜味浓郁,咸鲜中透出酒意,肉嫩呈蒜瓣状,超级下饭了!
每袋糟大黄鱼有g,足够两人吃了,佐酒下饭皆为味美。
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