俗话说，民以食为天，食以安为先
在这个物质极为丰富的时代，高血压、高血脂、糖尿病等老慢病的发病率逐年增高，全世界的医学工作者给这些慢性病起了个统一的名称：吃出来的病。。。
疾病到底是怎么吃出来的？如何把吃出来的病吃回去？
欢迎每天收听钱乙中医研究院副院长、高级营养师谷秀珍为您带来的《非常营养》。
蛋白质成分
第一个：称为蛋白质之王：乳清蛋白，乳清蛋白是奶蛋白中最易被人体吸收的一组蛋白质，乳清蛋白在牛奶当中的含量只有千分之五，也就是公斤牛奶里面才含有0.5公斤乳清蛋白，乳清蛋白人体必需的氨基酸含量和种类接近于人体需要的理想模式，极易被人体吸收，并且含有免疫球蛋白、溶菌酶等，可以快速增强人体的免疫力。乳清蛋白当然价格也很昂贵，很多危重病人为了补充蛋白质，提高免疫力会体外输白蛋白，这个是蛋白质之王，乳清蛋白
第二个：植物蛋白质的软黄金：大豆分离蛋白。大豆分离蛋白是从大豆里面提纯的精华成分，他可以明显的降低血清当中的低密度脂蛋白，并且还能够身高高密度脂蛋白，前面我们讲过高密度脂蛋白被称为好的胆固醇，低密度脂蛋白称为坏的胆固醇，而大豆分离蛋白可以降低低密度脂蛋白，增高高密度脂蛋白
蛋白质之王乳清蛋白和蛋白质软黄金大豆分离蛋白都是从食物当中提纯的精华，对于饮食有问题，蛋白质摄入不够的慢性病患者，进行营养补充蛋白质，帮助恢复健康，是一把健康利器。
每日一粥
银杞菊花粥
对肝脏失调者，中医养生提倡“银杞菊花粥”。
其做法为：银耳、菊花各10克、糯米60克。一起放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入少量的蜂蜜服食。
肝是主藏血，它能使气血平和，面部血液运行充足。如肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则脸色暗淡无光，两目干涩，视物不清。
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