木耳被称为是“素中之荤”以及“素中之王”，含有非常丰富的维生素K，能减少血液凝块，预防血栓的发生，同时木耳所含的胶质，能够将残留在身体内的杂志排除体内，起到清涤肠胃的功效。
野藕煨牛肉较低热量食材:科尔沁牛胸肉克野藕克步骤1准备好煨汤的所有食材。步骤2牛肉切块，用冷水浸泡，直至血水洗净。步骤3野藕洗净、刨去皮，切滚刀块。步骤4切好的藕，盐少许盐腌制一下。步骤5牛肉倒入砂锅，加入适量冷水。步骤6大火煮开。步骤7在牛肉汤中加入一些料酒（或者山楂、白萝卜片都行），便于牛肉酥烂。步骤8合上炉门，转小火慢慢煨1小时。步骤9炉子换煤，大火将汤煮开，倒入野藕；煮开后，再煨1小时。步骤10加入生姜、少许盐；再煨半小时。步骤11调好味，肉酥藕烂即可离火盛入碗中食用。成品图椒香肥牛较低热量食材:肥牛卷克泡豇豆克二荆条2个特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1二荆条、小米椒切圈，姜切片，葱白切段，泡豇豆切段，备用步骤2锅内无水无油，小火将豇豆煸炒1-2分钟，去除涩味后，盛出步骤3步骤4加入热水，烧开后继续煮5分钟，捞出葱姜花椒麻椒步骤5倒入豇豆，加生抽、白醋、盐、糖调味，水煮开后继续煮2分钟步骤6加入豆芽，煮至断生后，和豇豆一起捞出垫入碗底步骤7下肥牛卷，煮至肉变色后即可捞出，铺在豆芽上面（方便去腥，这里也可以加点料酒进锅）步骤8撒上辣椒圈和麻椒、花椒，淋上热油就可以享用啦成品图牛筋烧萝卜较低热量食材:萝卜克熟牛筋克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1食材：萝卜（已清洗切开）、熟牛筋（已切开）、葱段步骤2烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的萝卜翻炒一下。步骤3随后，加一些清水煮开。步骤4接着，合入切好的熟牛筋翻动一下。步骤5然后，加2汤勺生抽。步骤6加1汤勺白糖。步骤7加1勺盐。步骤8调味煮开。步骤9最后，烧煮至汤汁差不多了萝卜熟软，搁入葱段，即可。成品图酱烧牛蹄筋较低热量食材:牛蹄筋鲜牛蹄筋克豆瓣酱25克浓汤宝家乐炆炖浓汤宝1块正宗郫县豆瓣酱g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1葱切段、姜切片、大料2瓣、花椒5粒步骤2洗净的鲜牛蹄筋切成约7cm的段步骤3锅内加水烧开，倒入牛蹄筋加白酒焯至开锅捞出备用（焯水的同时，高压锅加入适量水烧开）步骤4热锅凉油倒入豆瓣酱和白糖，小火慢慢炒步骤5炒到糖溶化，酱色变成棕红色步骤6倒入焯好水的牛蹄筋翻炒上色步骤7倒入高压锅，下入葱、姜、花椒、大料、辣椒，调入料酒、糖（如果觉得颜色浅，可以加入适量老抽）和浓汤宝，加盖加阀烧至上气，上汽5分钟后转中小火25分钟后关火，自然泄气即可食用。成品图
黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。黑木耳中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。黑木耳中的铁含量非常高，是所有食物中含铁量最高的食物，能够预防缺铁性贫血，女性食用能够使肌肤红润。所有食用黑木耳能够养颜美容。
黑木耳中还有丰富的植物胶质和一种叫做多糖体的物质，多糖体是一种天然的滋补身体的物质，而黑木耳中又含有大量的膳食纤维，在这些物质共同的作用下，能够促进肠胃蠕动，有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，能够预防便秘并且这样还能够预防结肠癌。
除了毒害物质之外还能够促进肠道内脂肪物质的排出，减少人体对于脂肪的消化和吸收，有助于减肥和预防肥胖。
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。虽然玉米的功效众多，更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。另外，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃，并尽量吃新鲜玉米。
做法
1、准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌。
牛腩煲较低热量食材:急冻澳洲谷饲牛肋条肉克白萝卜克腐皮适量豆卜适量步骤1配料洗干净生姜去皮切片小葱打结青蒜切段备用步骤2取适量的香料备用步骤3牛肋条解冻洗干净沥水备用步骤4冷水下生姜片黄酒牛肋条汆水水沸腾后关火捞起步骤5彻底洗干净牛肋条并切成块状备用步骤6起锅下植物油炒香牛肋条炒至各面有少许金黄即可步骤7烧热砂煲下植物油爆香生姜片葱结一半的青蒜以及香料步骤8下牛肋条翻炒片刻步骤9依次加入柱候酱辣椒酱生抽蚝油老抽黄酒每次加一种酱汁都需要搅拌均匀后再下另一种步骤10加入清水没过牛肋条加入冰糖色泽不够可以再加点老抽调色大火烧开后调小火盖上盖子焖半小时步骤11白萝卜洗干净去皮切块备用步骤12白萝卜沸水下汆水水沸腾后捞起再用清水冲洗一下沥水备用（这步骤是因为本人觉得白萝卜有股涩味汆水可以减轻这股味道不介意的话这步骤可忽略）步骤13豆制品沸水汆水后捞起沥水备用步骤14牛肋条焖半小时后下白萝卜待煲里的汁沸腾后调小火盖上盖子焖30-40分钟步骤15白萝卜焖软后加入剩下的青蒜稍煮片刻步骤16再加入豆制品稍煮片刻待酱汁再次沸腾后调小火盖上盖子焗2-3分钟即可成品图番茄牛肉较低热量食材:牛肉克番茄2个生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1牛肉和姜洗净切薄片步骤2放入料酒，生粉，糖，盐，酱油腌制（酱油少放，后面炒时还要再放）步骤3番茄洗净切块步骤4热锅下油，倒入牛肉翻炒片刻后加入少许酱油，牛肉半成熟即可出锅步骤5炒熟的牛肉盛入碗里备用步骤6热锅后下油下番茄，翻炒片刻加入适量水盖上锅盖煮步骤7番茄煮软后加入适量番茄酱和一小勺盐步骤8牛肉倒入番茄里稍煮片刻后即可出锅成品图牛肉小炒碗耳较低热量食材:牛肉克木耳20克胡萝卜1/2个芡实1/2包葱1颗沙拉酱1匙生粉5克盐3克开水50毫升油30毫升步骤1准备好材料，牛肉用沙茶酱、生粉腌制半小时以上步骤2碗耳泡发步骤3锅里倒入适量油热锅步骤4然后加入芡实和胡萝卜翻炒步骤5再加入黑木耳炒步骤6加入牛肉炒步骤7加入适量开水，放入葱段炒匀成品图牛肉夹馍较低热量食材:面粉克水克酵母3克盐适量金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1食材准备好，面粉、水、酵母粉、盐放入盆里，揉成光滑的面团步骤2盖上保鲜膜，将面团发酵好步骤3发酵好的面团体积明显变大，内部出现密密的海绵状组织步骤4将发酵好的面团取出，排气后搓成长条步骤5分成均匀的八份步骤6取一份面团，将切口朝上，一边转圈，一边用拇指将面团整理成四周高中间低的圆柱形状步骤7在中间倒入少许油步骤8继续用拇指在中间一边转一边捏，直到将面剂捏成口袋状，如果中间剩余的油比较多，倒出来，只要保持内部的面表面都抹上油即可。步骤9收口象包包子样捏起来，捏紧，烙好后下一步操作才会更完整步骤10将面剂放在撒了面粉的案板上，收口朝下，用擀面杖将剂子擀成圆饼状步骤11不粘锅里放入少许油，将面饼剂子放入锅里，煎至微黄后翻面，直到两面都变黄步骤12芹菜牛肉按照自己的喜好炒好步骤13将煎好的饼从中间轻轻撕开，舀一勺肉馅夹在里面即可成品图
2、锅内注油烧热，下姜赫末爆香，放入猪肉炒至变色。
3、放入胡萝卜片翻妙少。
4、放入黑木耳翻均匀。
5、放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味。
6、最后加入盐和葱花炒匀出锅。
奶牛蛋糕卷较高热量食材:低筋面粉80克鸡蛋4个纯牛奶60克玉米油50克白砂糖（蛋清）30克白砂糖（淡奶油）20克淡奶油克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1准备全部食材步骤2将玉米油和牛奶倒入蛋黄中，充分搅拌均匀步骤3筛入低筋面粉搅拌均匀步骤4取一小勺蛋黄糊加入竹碳粉搅拌均匀步骤5蛋清中加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起有尖勾，如上图步骤6取一勺蛋白加入面糊中翻拌均匀步骤7烤盘铺油纸，竹炭面糊装入裱花袋后在上面随意挤出图案，度，中层烤2分钟定型步骤8取三分之一蛋白入蛋黄糊，翻拌均匀步骤9拌匀后全部倒入剩余蛋白中，翻拌均匀步骤10拌匀后倒入烤盘步骤11用刮刀刮平，烤箱度中层烤20分钟步骤12淡奶油中加入白砂糖打发备用步骤13烤好取出，倒扣去油纸步骤14在没有花纹的一面均匀涂抹淡奶油步骤15卷起，定型即可成品图花菜炒牛肉较低热量食材:花菜克牛肉克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1牛肉切条步骤2然后中入料酒步骤3加入生抽步骤4在加入淀粉步骤5抓匀腌半小时步骤6花菜切小朵步骤7倒入热水里焯一下水步骤8然后锅里加入油步骤9然后加入腌好的肉步骤10快速炒至变色步骤11在加入花菜步骤12快速翻炒一会步骤13炒至入味加入生的步骤14然后再次炒匀步骤15在加入盐步骤16在翻炒几分钟步骤17炒好后加入鸡精炒匀步骤18炒好装盘成品图蕃茄牛腩较高热量食材:牛腩g番茄酱2个步骤1牛腩洗净切小块，入高压锅焖，电压力锅牛筋类的步骤2西红柿切碎丁，锅内热油，炒出汁，倒入焖好的牛腩步骤3翻炒步骤4加放调料后起锅西红柿土豆炖牛楠较低热量食材:牛肉克西红柿3个土豆2个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1牛肉块步骤2然后加入锅里加入料酒步骤3大火煮五分钟，煮出脏东西步骤4把煮过的牛肉清洗干净步骤5加入高压锅里然后加入葱步骤6加入大料步骤7在加入水步骤8高压锅压半小时步骤9西红柿切碎步骤10锅里加入油加入西红柿步骤11炒出汁步骤12然后加入压过的牛肉步骤13快速炒匀步骤14土豆去皮切丁步骤15在加入盐炒步骤16炒香味出来加入土豆步骤17快速翻炒均匀步骤18然后加入压牛肉的烫步骤19大火炖至土豆烂就可以了步骤20然后装盘成品图紫薯厚牛奶较低热量食材:紫薯2-3个牛奶一袋白砂糖5克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤11.准备食材步骤22.紫薯洗净步骤33.紫薯去皮切块切片都可以步骤44.把紫薯上锅蒸15分钟左右。步骤55.紫薯蒸熟蒸透后倒入榨汁杯里，加入克鲜奶，5克白砂糖，盖好杯盖子，双击启动搅打，我做的是厚紫薯泥，所以少放牛奶。步骤66.打好的紫薯泥倒入喜欢的杯子里，再把剩下的牛奶倒入杯内，层次分明。步骤77.一杯美容紫薯厚牛奶就做好了，紫薯加牛奶喝到嘴里满满的都是很美好的味道，你也可以试试，很好喝。成品图
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