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TUhjnbcbe - 2021/6/15 16:33:00

"谷雨,谷得雨而生也”

这是一年二十四节气中的第六个节气,

也是春季的最后一个节气。

一般在每年4月19日--21日时太阳到达黄经30°时。

谷雨之后,天气逐渐回暖,降雨量增加,有利于农作物播种生长。

谷雨由来

《月令七十二候集解》中说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也”,故此得名。

谷雨,意为“雨生百谷”,关于谷雨节的来历,据《淮南子》记载,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,并号召天下臣民共习之。仓颉造字有功,感动了天帝,当时天下正遭灾荒,便命天兵天将打开天宫的粮仓,下了一场谷子雨,天下万民得救了。后人因此把这天定名谷雨,成为二十四节气中的一个。时至今日,在陕西关中,每逢谷雨这天,人们都会到仓颉庙举办庙会,祭拜仓颉,祈福消灾。

谷雨习俗

每个节气都是一个养生节点,

随着节气来调整日常生活和饮食,

能达到事半功倍的养生效果。

新菏大酒店时鲜菜品“抢”先看

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蒜苗炒螺肉

菜品介绍:春天来了,这万物复苏的时节,不少时令菜品纷纷登上档口,引诱着一众食客品尝。蒜苗是我们常吃的蔬菜,它具有防血栓的功效,爆炒后蒜香浓郁,味道爽甜,螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。两者搭配,令人食欲大开。

麻辣虾球

菜品介绍:美味的虾球用满满的爱承载着夏天的独特风情。一啜一吸之间,尝尽了香辣的汤汁,释放了工作一天后的疲劳;剥去虾壳,咀嚼着肥美肉白的虾身,来上一口冰镇啤酒,那叫一个酣畅淋漓呀!龙虾不仅美味而且营养非常丰富。龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球,因此,实用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能。

枯炒鱼面

菜品介绍:鱼面,作为一种地方特产采用沿袭千年的传统工艺,主要以鲜鱼、精苕粉、食盐为原料,采用民间传统手工制作,有健脑、降血压、预防冠心病等保健功效,是低胆固醇、纯天然绿色营养食品,深受老百姓的喜爱,油炸后香脆可口,虽为之鱼,然食无鱼味,实乃一绝。快来尝尝吧,你一定会爱上它的!

酱椒竹叶菜梗

菜品介绍:空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

日落雪山

菜品介绍:酸甜可口的凉拌西红柿,不少人吃完后要连盘子里的汤汁也一并喝掉才满足。这道菜虽然没什么技术含量,却是公认的美味。越红的西红柿越好,说明番茄红素越多。而且加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好,因为番茄红素更易被吸收。研究显示,富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病,并有助于延缓皮肤衰老

豆米梅子肉

菜品介绍:蚕豆是一种高蛋白的食物,比黄豆的蛋白还高,而且蚕豆中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用,不仅如此,还可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。加入鲜肉做汤是不错的选择,汤鲜肉美。

谷雨养生

谷雨节气

谷雨是春夏相交的节气,春天是肝盛脾弱的时节,脾胃旺盛,正适宜进补,不过还需注意管住嘴,以清淡为主,少油、少盐、少糖,晚间不宜过饱,时值谷雨节气,湿气最重,可适当吃些益气补血、有祛湿之效的食材,如果赤豆、薏仁、山药、冬瓜、海带、鲫鱼、豆芽及黑色谷类等。

谷雨节气,踏青赏味

在万物复苏的季节里

我们在新菏大酒店等您共品一席地道春日盛宴

新菏大酒店
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